Học Làm Mẹ Kiến Thức Cho Người Sắp Làm Mẹ và Làm Mẹ.
Tóm Tắt Nội Dung
1. Trứng
Không những chứa hơn 12 loại vitamin và khoáng chất, trứng còn là nguồn protein chất lượng dồi dào cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi. Mỗi tế bào của thai nhi đều cần protein để phát triển ở tốc độ tối ưu nhất.
Đặc biệt, trong trứng có chứa choline thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của não bé, đồng thời phòng ngừa dị tật ống thần kinh. Một số loại trứng còn được tăng cường cả axit béo omega-3 quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thị lực.
2. Cá hồi
Cá hồi được đánh giá là thực phẩm tuyệt vời nhất vì vừa giàu protein, vừa là nguồn axit béo omega-3 dồi dào giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và cải thiện tâm trạng người mẹ.
Lưu ý: Các chuyên gia khuyến nghị rằng mặc dù cá hồi ít thủy ngân hơn các loại cá khác như cá ngừ, cá thu, cá kiếm,… nhưng mẹ bầu cũng chỉ nên tiêu thụ không quá 340 g mỗi tuần.
3. Đậu
Khi mang thai, hệ tiêu hóa sẽ hoạt động chậm lại, làm tăng nguy cơ bệnh trĩ và táo bón. Chính vì vậy, bổ sung chất xơ là một bước cần thiết để phòng ngừa các vấn đề này. Chất xơ có nhiều trong đậu Navy, đậu lăng, đậu đen, đậu Pinto, đậu gà,… Ngoài ra, ăn đậu còn giúp bổ sung một lượng đáng kể protein, sắt, folate, canxi và kẽm.
4. Khoai lang
Sắc tố thực vật carotenoid tạo màu cam cho khoai lang sẽ được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Carotenoid từ thực vật khác với vitamin A từ nguồn động vật (gan, sữa, trứng) vì chỉ được chuyển hóa thành vitamin A khi cần thiết nên mẹ bầu không cần lo bổ sung dư vitamin A.
Trong khoai lang còn chứa vitamin C, folate và chất xơ có lợi cho sức khỏe người mẹ.
5. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là nhóm siêu thực vật dễ tiêu thụ và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm chất xơ, vitamin E, selen và dưỡng chất thực vật giúp bảo vệ tế bào.
6. Hạt óc chó
Hạt óc chó là một trong những nguồn omega-3 dồi dào nhất. Mặc dù omega-3 thực vật không cung cấp nhiều DHA nhưng vẫn rất tốt cho cả mẹ và bé.
7. Sữa chua Hy Lạp
So với sữa chua thông thường, sữa chua Hy Lạp chứa lượng protein cao gấp đôi. Bên cạnh đó, sữa chua Hy Lạp cũng là nguồn canxi đáng kể. Thai phụ không bổ sung đủ canxi có nguy cơ bị loãng xương.
8. Rau lá xanh
Rau bina, cải xoăn, cải cầu vồng (Swiss chard) cùng nhiều loại rau lá xanh là nguồn dồi dào vitamin và dưỡng chất, bao gồm vitamin A, C, K và folate thiết yếu. Đặc biệt, rau bina nấu chín chứa lượng lớn folate và sắt.
9. Thịt nạc
Bữa ăn của mẹ bầu không thể thiếu choline và protein từ nguồn động vật. Lưu ý nên chọn miếng thịt không mỡ khi mua thịt đỏ.
10. Rau củ quả màu sắc đa dạng
Rau củ quả thuộc mỗi nhóm màu cung cấp những loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Ăn rau củ quả đủ màu xanh, đỏ, cam, vàng, tím, trắng sẽ đảm bảo cho mẹ và bé hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng. Trong giai đoạn cuối của thai kỳ, thai nhi có thể “nếm được” vị thức ăn thông qua nước ối. Vì vậy, cho bé “tiếp xúc” với nhiều loại rau củ quả tốt cho sức khỏe ngay từ khi còn trong bụng mẹ sẽ giúp bé tăng khả năng nhận biết và chịu ăn những món ăn này về sau.
11. Bông cải xanh
Bông cải xanh được xếp vào nhóm “siêu thực vật” nhờ những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Ăn bông cải xanh giúp bổ sung canxi, folate, chất xơ và chất chống oxy hóa. Vitamin C trong bông cải xanh giúp cơ thể hấp thụ sắt khi bạn ăn thực phẩm giàu sắt như gạo lứt và mì ống từ ngũ cốc nguyên hạt.
Ngoài ra, trên thị trường cũng có những sản phẩm bổ sung cho mẹ bầu như Vital Pregna rất tiện dụng. Nên tham khảo ý kiến tư vấn của bác sỹ trước khi sử dụng những sản phẩm bổ sung này.
